Cultivo champiñón

Título: Desarrollo de sustrato de cobertura para el champiñón.

 

Colaborador: Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja (CTICH). 

 

Años: 2015 – 2018

 

Objetivo: Desarrollo de un sustrato de cobertura orientado al cultivo del champiñón 

 

Resumen:

 

El proyecto ha contado con varias fases hasta la validación final del sustrato.  

  • Selección de las distintas materias primas para la fabricación del sustrato  
  • Screening Inicial en el CTICH para seleccionar aquellas que tenían mejor comportamiento y descartar el resto 
  • Ensayo Escala Comercial por parte del CTICH de 3 mezclas comparadas con sustratos comerciales  
  • Ensayo en Instalación Comercial con seguimiento del CTICH comparativo con sustrato comercial